Productivité et innovation agricoles

L’innovation dans l’agriculture prend de nombreuses formes. Les «  innovations de procédé » améliorent la façon dont les aliments sont produits dans les exploitations, tandis que les «  innovations de produit » contribuent à développer des aliments plus sains et à valeur ajoutée dans les industries en aval. Les « innovations marketing et organisationnelles » améliorent les performances à tous les stades, et l’innovation peut également émerger grâce à de nouvelles institutions et à une conception plus intelligente des politiques.

Chaque type d’innovation offre une formidable opportunité de trouver des solutions gagnant-gagnant, en fournissant à tous des aliments sains, sûrs et nutritifs, tout en promouvant une utilisation durable des ressources, l’adaptation au changement climatique et des moyens de subsistance résilients. Il est essentiel de réaliser des gains de productivité durable pour assurer la viabilité à long terme et réduire l’empreinte environnementale de l’agriculture, notamment les polluants, les émissions et les déchets.

Au cours des deux dernières décennies, l’essentiel de la croissance de la production agricole a découlé de l’amélioration de la productivité totale des facteurs (PTF), qui mesure l’efficience des intrants dans la production de produits. Toutefois, ces gains n’ont pas été uniformes. D’importants écarts de productivité persistent entre les exploitations, et leur suppression reste un défi majeur, même dans les pays les plus performants.

Si la croissance de la productivité a contribué à limiter l’expansion des terres agricoles, les performances environnementales globales de l’agriculture sont inégales d’un pays à l’autre. Pour remédier à ces problèmes, l’OCDE a mis au point des outils permettant d’évaluer les performances de l’agriculture en termes de productivité, de durabilité et de résilience. Pour mieux comprendre les liens entre ces domaines et assurer une croissance durable de la productivité, l’OCDE réunit également deux réseaux d’experts : le Réseau pour l’analyse au niveau de l’exploitation et le Réseau sur la PTF agricole et l’environnement.

L’innovation dans l’agriculture n’est pas un phénomène isolé : il s’agit d’un processus dynamique et interactif qui associe les agriculteurs, les chercheurs, l’industrie et les responsables de l’action publique. Il s’agit d’un moteur essentiel de la performance du secteur, au même titre que la transformation structurelle et les contraintes liées aux ressources naturelles. Pourtant, on estime que seulement 3 % du soutien actuel au secteur agricole est dirigé vers les systèmes de connaissances et d’innovation agricoles (SCIA), qui sont essentiels pour favoriser l’innovation.

Au-delà du financement direct, un ensemble plus large de politiques et de réglementations façonnent l’innovation en créant des incitations. Il s’agit notamment des politiques de l’environnement et des ressources naturelles, de l’éducation et du développement des compétences, de la fiscalité, de la recherche et du cadre économique plus large. Le cadre d’analyse de la productivité, de la durabilité et de la résilience (PSR) de l’OCDE constitue un outil sans équivalent, fondé sur des données probantes, à l’appui de l’action interministérielle. Elle contribue à la mise en œuvre de politiques cohérentes et tournées vers l’avenir qui soutiennent l’innovation et renforcent l’avenir des systèmes agricoles et alimentaires.