Manuale aziendale OCSE‑FAO sulla deforestazione e la due diligence nelle catene di fornitura agricole

Allegato A. Risorse

Fonti dei dati sulle foreste e sulla deforestazione

Esistono numerosi set di dati, strumenti di elaborazione e piattaforme per aiutare a ottenere informazioni sull'area forestale, sul tipo di foresta, sulla deforestazione e sul rimboschimento. I set di dati si riferiscono ai dati primari o ai dati elaborati utilizzati per produrre informazioni. Tutti i set di dati qui elencati possono essere scaricati gratuitamente (ad esempio da un sito web) o visualizzati (ad esempio in un portale di dati web). Una volta scaricati, i set di dati possono essere utilizzati in analisi più sofisticate utilizzando software di elaborazione dati geospaziali.

Gli strumenti di elaborazione sono algoritmi o software individuali che possono essere utilizzati per aggiungere valore ai dati o alle informazioni per produrre prodotti e analisi di ordine superiore. La maggior parte degli strumenti sono disponibili gratuitamente, anche se alcuni richiedono una licenza specifica per l'uso commerciale. Le piattaforme di elaborazione sono raccolte di strumenti basati sul web o desktop in grado di fornire supporto end-to-end per l'accesso e l'elaborazione dei dati. Anche le piattaforme possono essere gratuite o richiedere una licenza per applicazioni commerciali. Collettivamente, queste risorse possono essere molto preziose per monitorare gli impatti della catena di fornitura su scala locale e globale.

Quando si cercano e si utilizzano dati sulle foreste, è importante ricordare alcuni punti chiave sulle informazioni disponibili. La copertura arborea e la foresta sono diverse. La copertura arborea descrive una caratteristica biofisica della superficie terrestre (ad esempio ci sono alberi). La foresta, tuttavia, è un uso del territorio e può, o meno, avere una copertura arborea dovuta a pratiche di gestione (ad esempio, rimozione temporanea di alberi dovuta ai normali cicli di gestione o a causa di un incendio). La deforestazione, quindi, si riferisce alla perdita di copertura arborea e al contemporaneo cambiamento nell’uso del suolo da forestale a non forestale. Il degrado delle foreste si riferisce alla perdita di copertura arborea ma a nessun cambiamento nell’uso del suolo.

Comprendere chiaramente questi termini aiuterà a stabilire la priorità dei set di dati in base alle informazioni ricercate.

Quando si cercano informazioni sulla deforestazione in un paese specifico, un’azienda potrebbe voler contattare i punti focali nazionali per REDD+ o i sistemi nazionali di monitoraggio delle foreste per i dati pubblici disponibili.

Le tabelle seguenti non sono complete e intendono solo fornire un quadro completo degli strumenti e delle piattaforme disponibili per accedere alle informazioni relative ai cambiamenti forestali a partire da giugno 2022. La maggior parte delle informazioni è sintetizzata e aggiornata regolarmente in diversi elenchi, come REDD Compass (https://www.reddcompass.org/) o Apri MRV (https://openmrv.org). Il lettore è invitato a consultarli per una comprensione più approfondita dei dati e degli strumenti.

Tabella A A.1. Set di dati primari

Set di dati primary	Tipo di informazioni	Risoluzione spaziale	Open Source	Produttore	Facilità d’uso	Aggiornamento	Primi dati disponibili	Scala geografica	URL
Missione MODIS	Ottico Imaging	250-1000 metri	Si	NASA	Moderato	Quotidiano	2000	Globale	https://modis.gsfc.nasa.gov/
Missione Landsat	Ottico Imaging	30 metri	Si	NASA	Moderato	16 giorni	1972	Globale	https://landsat.gsfc.nasa.gov/
Missione Copernico	Ottico e Radar Imaging	10-20 metri	Si	ESA	Moderato	5 giorni	2015	Globale	https://www.esa.int/Applications/Observing_the_Earth/Copernicus
Planet NICFqfgbqbI	Ottico Imaging	3-5 metri	Reso disponibile attraverso il programma NICFI almeno fino al 2024	Pianeta	Moderato	Quotidiano	2015	Tropicale	https://www.planet.com/nicfi
Missione MODIS	Ottico Imaging	250-1000 metri	Si	NASA	Moderato	Quotidiano	2000	Globale	https://modis.gsfc.nasa.gov/

Tabella A A.2. Set di dati elaborati

Set di dati primari	Tipo di informazioni	Risoluzione spaziale	Open Source	Produttore	Facilità d’uso	Aggiornamento	Primi dati disponibili	Scala geografica	URL
UMD GLAD	Immagini, copertura degli alberi, cambiamenti, avvisi, incendi	30 metri	Si	Università del Maryland, USA	Facile	Mensile	2000	Globale	https://glad.umd.edu/ https://lpdaac.usgs.gov/products/gfcc30fccv001/ https://glad.umd.edu/dataset/gedi https://firms.modaps.eosdis.nasa.gov/map/
JRC TMF	Cambiamento della copertura forestale inclusa degradazione	10-30 metri	Si	Centro di Ricerca Congiunta, UE	Facile	Annuale	1992	Tropicale	https://forobs.jrc.ec.europa.eu/TMF/explorer.php
Avvisi GLAD (L&S)	Avvisi	30 metri	Si	Università del Maryland, USA	Moderato	Mensile	2017	Globale (L), America Latina (S)	https://glad.umd.edu/dataset/glad-forest-alerts
Avvisi RADD (S)	Avvisi	20 metri	Si	Università di Wageningen, Olanda	Moderato	Mensile	2020	Foresta tropicale umida primaria	http://radd-alert.wur.nl
Dynamic World	LCLU	20 metri	Si	Google, Istituti di risorse del Mondo	Moderato	Quotidiano	2015	Globale	https://developers.google.com/earth-engine/datasets/catalog/GOOGLE_DYNAMICWORLD_V1
ESA CCI	LCLU	300 metri	Si	ESA	Moderato	Annuale	1992	Globale	http://maps.elie.ucl.ac.be/CCI/viewer/index.php
ESA Worldcover	LCLU	10 metri	Si	ESA	Facile	Annuale	2020	Globale	https://worldcover2020.esa.int/viewer
JAXA Forest/Non forest	Copertura arborea	25-1000 metri	Si	JAXA	Facile	Annuale	2007	Globale	https://earth.jaxa.jp/en/data/2555/index.html
JRC TMF	Cambiamento della copertura forestale inclusa degradazione	10-30 metri	Si	Centro di Ricerca Congiunta, UE	Facile	Annuale	1992	Tropicale	https://forobs.jrc.ec.europa.eu/TMF/explorer.php
Strati Crowther Lab	Potenziale di ripristino delle foreste, biomassa, densità degli alberi	30-300 metri	Si	Politecnico federale di Zurigo	Facile	-	-	Globale	https://crowtherlab.com/maps/#/

Tabella A A.3. Piattaforme/strumenti di accesso ai dati

Piattaforme/strumenti di accesso ai dati	Descrizione	URL
Osservazione globale delle foreste	Global Forest Watch (GFW 2.0) è una piattaforma online guidata da WRI che fornisce dati e strumenti per il monitoraggio delle foreste. GFW 2.0 fornisce una dashboard con statistiche zonali precalcolate sui vari cambiamenti della copertura arborea e sui prodotti dell'estensione forestale, essenzialmente a livello nazionale e subnazionale. Consente inoltre agli utenti di visualizzare i set di dati GLAD in un geoportale e perfezionare tali calcoli per le zone definite dall'utente.	www.globlaforestwatch.org
Terra-i	Terra-i rileva i cambiamenti della copertura del suolo derivanti dalle attività umane quasi in tempo reale, producendo aggiornamenti ogni 16 giorni. Attualmente funziona per tutta l'America Latina e i tropici. È guidato da CIAT.	www.terra-i.org
FAO Risorse forestali serie di valutazioni	La FAO Global Forest Resources Assessment (FRA) fornisce informazioni essenziali per comprendere l’entità delle risorse forestali, la loro condizione, gestione e usi, a livello nazionale.	https://fra-data.fao.org/
OpenForis EarthMap	EarthMap è uno strumento per una rapida analisi storica ambientale e climatica basato su Google Earth Engine e sviluppato nell'ambito dell'iniziativa Open Foris della FAO.	https://earthmap.org
MapBiomas	Raccolta e diffusione di informazioni LULUCF in Panamazzonia; Cerrado brasiliano, Pampa e Pantanal; regione del Chaco; e foreste tropicali indonesiane.	https://mapbiomas.org

Tabella A A.4. Piattaforme/strumenti di elaborazione dati

Piattaforme/strumenti di accesso ai dati	Descrizione	URL
Motore di Google Earth	Google Earth Engine è un servizio di elaborazione geospaziale, basato su Google Cloud Platform. Lo scopo di Earth Engine è: fornire una piattaforma interattiva per lo sviluppo di algoritmi geospaziali su larga scala; consentire una scienza ad alto impatto e basata sui dati; e compiere progressi sostanziali nelle sfide globali che coinvolgono grandi set di dati geospaziali.	https://code.earthengine.google.com/
OpenForis SEPAL	SEPAL è una piattaforma di cloud computing che consente agli utenti di interrogare ed elaborare i dati satellitari in modo rapido ed efficiente, adattare i propri prodotti alle esigenze locali e produrre rapidamente analisi geospaziali sofisticate e pertinenti. Sfruttando supercomputer basati su cloud e moderne infrastrutture di dati geospaziali (ad esempio Google Earth Engine), SEPAL consente l'accesso e l'elaborazione di un'ampia gamma di dati satellitari.	https://sepal.io
OpenForis Collect Earth	Collect Earth è uno strumento che consente la raccolta di dati tramite Google Earth. Insieme a Google Earth, Bing Maps e Google Earth Engine, gli utenti possono analizzare immagini satellitari ad alta e altissima risoluzione per un'ampia varietà di scopi.	https://openforis.org/tools/collect-earth/
OpenForis Collect Earth Online	Collect Earth Online (CEO) è la prossima generazione di tecnologia di crowdsourcing basata sul web per le analisi delle scienze della Terra. Consente agli utenti di raccogliere dati di riferimento utilizzando immagini satellitari ad alta risoluzione e analisi di big data tramite Google Earth Engine. Più utenti possono raccogliere informazioni contemporaneamente.	https://collect.earth/
Open Data Cubes	Open Data Cube (ODC) è un progetto software open source per la gestione e l'analisi dei dati geospaziali che aiuta a sfruttare la potenza dei dati satellitari. Fondamentalmente, l'ODC è un insieme di librerie Python e database PostgreSQL che aiutano gli utenti a lavorare con dati raster geospaziali. L'ODC fornisce un'architettura di sfruttamento aperta e liberamente accessibile e cerca di promuovere una comunità per sviluppare, sostenere e far crescere la tecnologia	https://www.opendatacube.org/
Digital Earth Africa	e l'ampiezza e la profondità delle sue applicazioni a beneficio della società	https://www.digitalearthafrica.org/
EU Forestry Thematic Exploitation Platform	La piattaforma e i servizi della DEA consentono ai governi africani, all’industria e ai decisori di monitorare i cambiamenti in tutto il continente con un dettaglio senza precedenti. Ciò fornisce preziose informazioni per un migliore processo decisionale in molti settori, tra cui inondazioni, siccità, erosione del suolo e delle coste, agricoltura, copertura forestale, uso del territorio e cambiamento della copertura del suolo, disponibilità e qualità dell’acqua e cambiamenti negli insediamenti umani.	https://f-tep.com/
Proposed EU Observatory	La piattaforma tematica di sfruttamento forestale (Forestry TEP) consente agli utenti commerciali, governativi e di ricerca nel settore forestale a livello globale di accedere in modo efficiente a servizi e strumenti di elaborazione basati su dati satellitari per generare prodotti di informazione forestale a valore aggiunto. Tramite la piattaforma, gli utenti possono anche creare e condividere i propri servizi di elaborazione, strumenti e prodotti generati

Tabella A A.5. Strumenti di mappatura della catena di fornitura

Strumenti di mappatura della catena di fornitura	Descrizione	URL
SPOT	SPOTT è una piattaforma online gratuita che valuta produttori, trasformatori e commercianti di materie prime in merito alla loro divulgazione pubblica in merito alla loro organizzazione, politiche e pratiche relative a questioni ambientali, sociali e di governance (ESG). Fornisce una dashboard per scaricare dati di valutazione, tendenze di analisi e accedere a ulteriori risorse.	https://www.spott.org
TRASE	Trase è uno strumento di mappatura della catena di fornitura su larga scala con tre caratteristiche principali: Collega sistematicamente i singoli attori della filiera a specifiche regioni di produzione subnazionale e ai rischi di sostenibilità e alle opportunità di investimento associati a tali regioni; Identifica le singole aziende che esportano, spediscono e importano una determinata merce scambiata; Copre tutte le esportazioni di un dato bene da un dato paese di produzione.	https://supplychains.trase.earth
Open Land Contracts	Open Land Contracts è un archivio globale di contratti disponibili al pubblico e documenti correlati per l'agricoltura, la silvicoltura e altri progetti di investimento basati sulla terra. Gli utenti possono accedere ai documenti originali in formato PDF; il testo completo di ciascun contratto; sintesi in linguaggio semplice delle principali disposizioni contrattuali in materia sociale, diritti umani, ambiente, fiscali e operative; e strumenti per cercare e confrontare i contratti	https://openlandcontracts.org

Standard volontari di sostenibilità e sistemi di certificazione

Gli standard volontari di sostenibilità1 e i sistemi di certificazione2 basati su di essi possono svolgere un importante ruolo nei contesti di due diligence riguardanti la deforestazione, insieme ad altri strumenti. Spesso contengono serie molto dettagliate di criteri ambientali, sociali ed economici che i prodotti certificati secondo i loro standard devono soddisfare, insieme a sistemi di catena di custodia, verifica, garanzia e monitoraggio per il processo di certificazione. Molti sistemi standard hanno forti elementi partecipativi e inclusivi, sia perché sono organizzati come tavole rotonde multilaterali sui prodotti sia perché i loro standard vengono regolarmente rivisti in un processo partecipativo, o entrambi; tuttavia, esistono variazioni significative tra i diversi standard e schemi e la loro governance.

In linea di principio, diversi tipi di VSS e certificazioni possono essere utilizzati come3:

• Uno strumento per adottare criteri relativi alla protezione delle foreste e evitare la deforestazione dopo una data limite specifica per la politica forestale di un'impresa.

• Una fonte di informazioni nella fase di valutazione del rischio di un sistema di due diligence.

• Uno strumento da utilizzare nella fase di mitigazione del rischio di un sistema di due diligence.

• Un quadro per coinvolgere e sostenere gli agricoltori e gli altri attori della catena di fornitura.

Alcuni VSS e sistemi di certificazione hanno sviluppato sistemi più semplici per la verifica di una gamma più limitata di criteri nel caso in cui materiali certificati vengono mescolati con materiali non certificati che, ad esempio, non devono essere stati raccolti illegalmente. Esistono anche alcuni schemi più semplici di verifica della legalità, che verificano se i prodotti sono stati fabbricati in conformità con le leggi nazionali dei paesi di origine; questi includono leggi relative alla deforestazione.

I sistemi VSS e di certificazione possono fornire strumenti preziosi per aiutare le imprese a implementare le fasi descritte in questo manuale e, cosa importante, spesso incorporano anche una gamma più ampia di criteri oltre alla semplice conservazione delle foreste e al cambiamento dell’uso del territorio. Tuttavia, le aziende mantengono la responsabilità ultima della propria due diligence e hanno una responsabilità in ogni fase del processo di due diligence. Una certificazione, per quanto forte e completa, non può sostituire questa responsabilità. Invece, le aziende che utilizzano le certificazioni dovrebbero verificare e basarsi sulle informazioni che ricevono attraverso i propri controlli basati sul rischio. Le certificazioni potrebbero anche non soddisfare tutti i requisiti della legislazione nazionale in materia di due diligence. Dovrebbero essere considerate come un'importante probabile componente e come fonte di informazioni per la politica di due diligence dell'impresa, e non come un suo sostituto.

La tabella seguente elenca alcuni dei principali standard volontari di sostenibilità e schemi di certificazione per le materie prime menzionati in questo Manuale. Sono elencati solo alcuni di quelli con copertura internazionale; numerosi sono anche gli schemi nazionali e regionali, in particolare, ma non solo, per il legname e i suoi prodotti.

La tabella inoltre non include le tavole rotonde sulle materie prime che non hanno ancora sviluppato schemi di certificazione; esempi includono la tavola rotonda globale per la carne bovina sostenibile e la piattaforma globale per la gomma naturale sostenibile.

Esistono anche standard sostenuti dal governo (e talvolta imposti), elencati nella Tabella A A.7.

Tabella A A.6. Standard volontari di sostenibilità e schemi di certificazione

Schema standard di certificazione	Materie prime coperte	URL
Bonsucro	Canna da zucchero	https://bonsucro.com
Commercio equo e solidale	Ampia gamma di prodotti, tra cui cacao, caffè, zucchero, tè	https://www.fairtrade.net
Associazione 4C (Codice Comune per la Comunità del Caffè)	Caffè	https://www.4c-services.org
Sostenibilità internazionale e Certificazione del carbonio (ISCC)	Biomasse agricole e forestali, rifiuti e residui biogenici; utilizzato principalmente per materie prime per biocarburanti come oli vegetali	https://www.iscc-system.org
Consiglio per la gestione forestale (FSC)	Prodotti in legno	https://fsc.org
Programma per la valorizzazione della Certificazione delle foreste (PEFC) (riconosce i sistemi nazionali di certificazione forestale allineati Con le norme PEFC)	Prodotti in legno	https://pefc.org
ProTerra	Qualsiasi merce agricola; utilizzato principalmente per la soia	https://www.proterrafoundation.org
Alleanza della foresta pluviale	Ampia gamma di prodotti, tra cui cacao, caffè, olio di palma, tè	https://www.rainforest-alliance.org
Tavola rotonda sulla soia responsabile (RTRS)	Mais, soia	https://responsiblesoy.org
Tavola rotonda sui biomateriali sostenibili (RSB)	Ampia gamma di materie prime di origine biologica e materiali derivati dalla biomassa; utilizzato principalmente per materie prime per biocarburanti	https://rsb.org
Tavola rotonda sull'olio di palma sostenibile (RSPO)	Olio di palma	https://rspo.org
Programma per la biomassa sostenibile (SBP)	Biomassa legnosa utilizzata nella produzione energetica industriale su larga scala	https://sbp-cert.org

Tabella A A.7. Standard nazionali di sostenibilità e schemi di certificazione

Schema standard di certificazione	Materie prime coperte	URL
Standard africano per il cacao sostenibile	Cacao	Non disponibile
Olio di palma sostenibile indonesiano (ISPO)	Cacao	Non disponibile
Olio di palma sostenibile dalla Malesia	Olio di palma	https://www.mpocc.org.my/about-mspo

Altre risorse rilevanti

Tabella A A.8. Altre risorse rilevanti

Nome	Descrizione	URL
Quadro di responsabilità	Insieme di norme, definizioni e linee guida per realizzare catene di fornitura etiche in agricoltura e silvicoltura, con l’obiettivo di portare chiarezza e coerenza nel modo in cui le aziende stabiliscono impegni, agiscono e monitorano i progressi verso il raggiungimento di catene di fornitura libere da deforestazione, conversione e violazioni dei diritti umani. Include protocolli e linee guida per molte delle fasi discusse in questo manuale.	https://accountability-framework.org
Foreste CDP	Quadro che consente alle aziende di misurare e gestire i rischi e le opportunità legati alle foreste, riferire sui progressi e impegnarsi ad agire per il ripristino delle foreste e degli ecosistemi.	https://www.cdp.net/it/forests
"Diritti di proprietà collettiva per l'attuazione del REDD+ e lo sviluppo sostenibile"	Documento tecnico che fornisce informazioni e casi di studio sul contributo dei diritti di proprietà collettiva all'arresto della deforestazione e alla mitigazione dei cambiamenti climatici (programma FAO/UN-REDD).	https://doi.org/10.4060/cb3521it
Consenso libero, previo e informato della FAO (FPIC) Manuale	Fornisce informazioni agli operatori sul diritto alla FPIC e su come può essere implementato in sei fasi.	https://www.fao.org/3/i6190e/i6190e.pdf
Iniziativa di reporting globale (GRI)	Ampia gamma di standard di reporting di sostenibilità.	https://www.globalreporting.org
ISEAL	Ampia gamma di standard di reporting di sostenibilità. Rete di standard volontari di sostenibilità, inclusi molti di quelli sopra elencati. Stabilisce codici di buona pratica e principi di credibilità per aiutare gli utenti a fare scelte informate rispetto a standard credibili.	https://www.isealalliance.org
Processo di valutazione dell'allineamento all'OCSE	Cerca di valutare l'allineamento dei settori o delle iniziative multi-laterali, come i sistemi di certificazione, con le raccomandazioni della Guida OCSE sulla due diligence per RBC e le linee guida settoriali sulla due diligence	https://www.oecd.org/corporate/industry-iniziative-allineamento-valutazione.htm
Accademia di e-learning dell'OCSE sulla Condotta d’impresa responsabile	I corsi includono la due diligence dell'OCSE per l'agricoltura e le catene di fornitura dei prodotti ittici.	https://mneguidelines.oecd.org/oecd-e- learning-academy-on-responsible- business-conduct.htm
Principi per gli investimenti responsabili nell’agricoltura e nei sistemi alimentari. Comitato per la sicurezza alimentare mondiale.	Il Comitato per la Sicurezza Alimentare Mondiale (CFS) ha approvato i Principi per gli investimenti responsabili nell’agricoltura e nei sistemi alimentari il 15 ottobre 2014. Essi cercano di affrontare gli elementi fondamentali di ciò che rende responsabili gli investimenti nell’agricoltura e nei sistemi alimentari; Identificano chi sono i principali stakeholder e i loro rispettivi ruoli e responsabilità rispetto agli investimenti responsabili nell’agricoltura e nei Sistemi alimentari; Servono da quadro per guidare le azioni di tutte le parti interessate coinvolte nell’ agricoltura e nei sistemi alimentari, definendo Principi che possano promuovere investimenti responsabili necessari, migliorare i mezzi di sussistenza e difendersi e mitigare i rischi per la sicurezza alimentare e la nutrizione.	https://www.fao.org/3/au866e/au866e.pdf
Linee guida volontarie sulla Gestione responsabile del possesso della terra, della pesca e Le foreste nel contesto della Sicurezza alimentare nazionale (VGGT).	Linee guida approvate a livello internazionale che fungono da riferimento e stabiliscono principi e standard accettati a livello internazionale per la governance responsabile del possesso. Corredato da guide tecniche, anche sul rispetto del consenso libero, previo e informato, e corsi e-learning.	https://www.fao.org/tenure/voluntary- guidelines/en/

Note

← 1.  Per ulteriori informazioni sui VSS e sul loro ruolo, consultare il sito web del Forum delle Nazioni Unite sugli standard di sostenibilità (UNFSSS): https://unfss.org/home/about-unfss

← 2.  La certificazione è definita dall'ISEAL come: “L'emissione di una dichiarazione di parte terza attestante che è stato dimostrato il rispetto dei requisiti di conformità specificati (ISEAL, adattato dalla norma ISO 17 000)”. Vedere https://www.isealalliance.org/sites/default/files/resource/201802/ISEAL_Assurance_Code_Version_ 2.0.pdf

← 3.  Per ulteriori informazioni consultare la Nota informativa sul ruolo delle iniziative di sostenibilità nella due diligence obbligatoria: https://mneguidelines.oecd.org/the-role-of-sustainability-initiatives-in-mandatory-due-diligence-note-per-politici.pdf