Inició su trayectoria profesional en la OCDE en 2017 como asesora del jefe de gabinete en la Oficina del Secretario General y, en 2019, se incorporó a la Oficina de la Directora Ejecutiva como asesora principal. Desde mayo de 2022, se ha desempeñado como jefa de Gestión Estratégica y Coordinación en la Oficina de la Directora Ejecutiva.
Antes de su incorporación a la OCDE, ocupó diversos cargos de creciente responsabilidad en las administraciones públicas del Reino Unido y Australia. En el Reino Unido, estuvo a cargo de las cuestiones relacionadas con las sanciones financieras y la política de lucha contra la financiación del terrorismo en el Ministerio de Hacienda (HM Treasury), y fue jefa de la Oficina del Sherpa del Reino Unido para el G7 y el G20 en la Oficina del Gabinete del Primer Ministro británico. En Australia, ejerció como directora de Política Comercial del G20 en el Departamento del Primer Ministro y del Gabinete.
Colette Morris, de nacionalidad británica y francesa, es licenciada en Estudios Franceses e Italianos por la Universidad de Warwick y realizó estudios no diplomados en Economía en la London School of Economics and Political Science (LSE).
Domina el francés y el inglés, y habla italiano.