Production - Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2013-2022

 

La progression de la production agricole devrait ralentir dans la décennie à venir, dans les pays développés comme dans les pays en développement.

Ralentissement de la croissance de la production
Selon les projections, la production mondiale des produits pris en considération dans les présentes Perspectives devrait progresser de 1.5 % par an en moyenne, contre 2.1 % au cours de la décennie précédente. Ce ralentissement devrait concerner la totalité des productions végétales et animales. Il fait écho à la hausse des coûts, à des contraintes de ressources de plus en plus fortes et à un renforcement des pressions exercées sur l’environnement, qui limiteront probablement la réaction de l’offre dans presque toutes les régions.

La production augmente dans les pays en développement

On anticipe un accroissement plus net de la production dans les économies émergentes qui investissent dans leur secteur agricole et où les technologies existantes sont probablement à même de combler l’écart de rendement avec les économies avancées, quoique la variabilité des rendements/de l’offre puisse y être plus grande. La proportion de la production imputable aux pays en développement continue d’augmenter pendant la période de projection.

 

 

 

Also Available