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Innovation, productivité et durabilité de l'agriculture au Canada

Publié le 23 novembre 2015

Également disponible en: Anglais

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Pour l’essentiel, le secteur canadien de l’alimentation et de l’agriculture est compétitif et axé sur les exportations. Bien que les défis et opportunités du secteur agricole canadien varient nettement selon les régions, le secteur agricole primaire bénéficie d’abondantes ressources naturelles et les contraintes environnementales auxquelles il est assujetti sont limitées. Du fait de son climat et de sa géographie, le Canada diffère notamment de nombreux autres pays exportateurs nets dans la mesure où son agriculture représente une part de l’utilisation des terres et de l’eau bien moindre. Les principales atteintes à l’environnement qui lui sont dues tiennent à la pollution de l’eau par les éléments nutritifs localisée dans certains endroits. Les gains de productivité résultant de l’innovation et des changements structurels ont entraîné une hausse de la production et des revenus sans trop peser sur les ressources. Le secteur agricole canadien, axé sur les exportations, doit impérativement être capable d’innover pour tirer profit de l’augmentation et de l’évolution de la demande mondiale de produits agroalimentaires.

TABLE DES MATIERES

Avant-Propos
Résumé
Évaluation générale et recommandations
Examen des défis et des performances du secteur agricole et agroalimentaire canadien
Stabilité économique et confiance dans les institutions au Canada
Investissements dans le système agricole et agroalimentaire canadien
Renforcement des capacités et services au système agricole et agroalimentaire canadien
Politiques agricoles canadiennes : changement structurel, développement durable et innovation
Le système d'innovation agricole canadien
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