Publications & Documents


  • 5-January-2011

    English

    Policy Responses to Societal Concerns in Food and Agriculture: Proceedings of an OECD Workshop

    Fair trade, animal welfare, biodiversity and genetically modified organisms (GMOs) are complex and controversial issues relating to food and agriculture. In this collection of papers, international experts share experiences and discuss policies to deal with these issues.

  • 4-January-2011

    English

    Challenges for Agricultural Research

    As the world has changed during the past 50 years, so has agriculture. And so has agricultural research, which continues to confront new challenges, from food security to ecological concerns to land use issues. Indeed, as Guy Paillotin, the former president of the French National Institute for Agricultural Research (INRA) has noted, agricultural research “has reached new heights in biology and is exploring other disciplines. It is

  • 13-décembre-2010

    Français

    Les nouvelles sources de croissance: table ronde

    “Nous ne pouvons pas continuer sur la même voie» est un refrain récurrent depuis le début de la crise. Comment exploiter les nouvelles sources de croissance? Comment lutter contre la pauvreté et garantir nourriture et énergie tout en préservant la planète ? Les experts de l’OCDE en débattent.

    Also Available
  • 19-November-2010

    English

    FOOD: The trillion dollar grocery bill: what’s making global food prices so volatile?

    Unpredictability is one of the reasons food commodity prices have been so volatile over the past year. With prices on the rise the global bill for food imports will top a trillion dollars, a level not seen since prices peaked in 2008.

  • 19-novembre-2010

    Français

    Les pêcheries : Jusqu'à l'épuisement des stocks ?

    La mondialisation, la gestion des ressources naturelles et l’évolution des styles de vie sont autant de facteurs qui influent sur les pêcheries, selon ce livre dans la série Les essentiels de l'OCDE.

    Also Available
  • 17-novembre-2010

    Français

    Les liens entre les politiques agricoles et leurs effets sur l'environnement - Le modèle simplifié d'impact des politiques agroenvironnementales de l'OCDE

    L’amélioration de la performance environnementale de l’agriculture est une priorité dans les pays de l’OCDE. Mais la mesure et l’évaluation de l’impact des politiques agroenvironnementales sur l’environnement peuvent représenter un défi puisqu’elles nécessitent de lier des modèles économiques et biophysiques dans le contexte propre à chaque pays.  

    L’OCDE a développé le modèle simplifié d’impact des politiques

    Also Available
  • 16-novembre-2010

    Français

    Les liens entre les politiques agricoles et leurs effets sur l'environnement

    L’OCDE a développé le modèle simplifié d’impact des politiques agroenvironnementales (SAPIM) pour la mesure et l’évaluation de l’impact des politiques agricoles sur l’environnement.Ce rapport applique le modèle à des exploitations agricoles aux États-Unis, en Finlande, au Japon et en Suisse.

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    Also Available
  • 10-novembre-2010

    Français

    Flambées des prix des produits agricoles de base dans les économies émergentes : Les effets potentiels sur les marchés de certaines mesures

    En cas de flambée des prix mondiaux du blé et du riz, trois options – des mesures supplémentaires aux frontières, des subventions à la consommation ou l’utilisation de stocks publics – n’atténuent qu’en partie l’effet d’une flambée des prix sur les consommateurs dans les pays qui y recourent.

    Also Available
  • 5-November-2010

    English, , 5,630kb

    Biosecurity in the New Bioeconomy

    Booklet for the conference on biosecurity organised by CSIRO in Canberra, November 2009 on the threats and opportunities, and sponsored by the OECD Co-operative Research Programme on Biological Resource Management for Sustainable Agricultural Systems (CRP).

  • 18-October-2010

    English

    Citrus Fruits

    This publication provides comments and illustrations of standards in force regarding the classification, presentation and marking of citrus fruit in international trade under the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables set up by OECD in 1962. It is a valuable tool for both the Inspection Authorities and professional bodies responsible for the application of standards or interested in trade in

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