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Guía de Pruebas Objetivas Para Determinar la Madurez de la Fruta
En el marco de las actividades orientadas hacia el fomento de la uniformidad en los procedimientos de control de calidad, el Régimen para la Aplicación de Normas Internacionales para Frutas, Legumbres y Hortalizas (Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables) ha elaborado esta Guía de Pruebas Objetivas para Determinar la Madurez de la Fruta (documento de la OCDE publicado en 2005).
Guía de analisis de los riesgos (en inglés): ver el documento
Documento para facilitar los intercambios de informaciones entre los departamentos nacionales de inspección de los paises exportadores e importadores en cuanto a la no conformidad de frutas y hortalizas (en inglés) : ver el documento
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