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Hausse des prix et réponse des pouvoirs publics :
Face à la hausse des prix, les pouvoirs publics ont mis en place différentes mesures : réductions tarifaires, restrictions à l’exportation, relèvement des prix minimums et contrôle des prix, subventions aux intrants, vente des stocks et transferts directs aux plus démunis.
Par ailleurs ils ont souvent choisi de développer les mécanismes de crédit bonifié et/ou de rééchelonnement de la dette, cherché à améliorer la mise en œuvre et les performances des politiques agricoles, étendu plus largement les programmes d’assurance et accéléré la réforme agraire.
Sur la période 2005-07, les estimations du soutien public aux producteurs en pourcentage des recettes agricoles brutes étaient comprises entre 4% pour le Chili et 14 % pour la Russie, bien en dessous en dessous de la moyenne de la zone de l’OCDE, qui est de 26 %.
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