La protection dont bénéficient les échanges agricoles demeure élevée. Les produits sensibles sont protégés de la concurrence par des droits de douane prohibitifs et des subventions à l'exportation. Les politiques nationales qui favorisent la production et accroissent le niveau des revenus sont souvent à l'origine de politiques commerciales protectionnistes. Les échanges subissent par ailleurs de plus en plus les effets des réglementations nationales dans le domaine de la sécurité et de la qualité des aliments, de l'environnement ou du bien-être des animaux.

Les incidences de l'Accord sur l'agriculture du cycle d'Uruguay sur l'accès aux marchés, la concurrence à l'exportation et le soutien interne continuent de faire l'objet d'une évaluation approfondie. Le modèle Aglink est utilisé pour estimer les répercussions des nouvelles disciplines en matière d'accès aux marchés et de subventions à l'exportation sur les échanges et les prix mondiaux. Ces travaux aident les négociateurs à définir les clauses et conditions d'un nouvel accord.

Un certain nombre de mesures relatives à la concurrence à l'exportation et qui ne sont pas soumises à une règle explicite sont analysées en vue de déterminer dans quelle mesure elles peuvent fausser les échanges. Il s'agit notamment des crédits à l'exportation, de l'aide alimentaire, du commerce d'Etat et de divers programmes de différenciation ou de mise en commun des prix. Les effets de la libéralisation des échanges sur la sécurité des approvisionnements alimentaires dans les pays n'appartenant pas à la zone de l'OCDE et sur l'environnement font également l'objet de travaux analytiques.

En ce qui concerne les mesures de soutien interne faisant l'objet d'exemptions au titre des catégories « bleue » et « verte », l'analyse vise à déterminer leurs incidences sur la production et les échanges. Des travaux destinés à explorer les répercussions économiques et commerciales des réglementations régissant les attributs des produits sont en cours, l'accent étant mis sur les Accords SPS et OTC de l'OMC et sur la sécurité des aliments.